当前，大米的消费在细分，漯河大米又迎来新的市场机缘。记者相识到，我市在积极筹备推出全市领域内的大米区域公用品牌，通过统毕出产尺度、规范稻米品质、加大宣传力度等方式，打造漯河大米的“拳头产品”。

市民在超市选购大米。

王才林在查看“南粳46”的长势。

南报网讯 （记者 马立 李都）漯河丰沃的泥土前提尤其适合水稻成长。与享誉全国的东北五常大米相比，漯河大米的品质绝不逊色，更佑装南粳46」剽样诞生于漯河的优质水稻种类，其口感甚至好于日本“越光”大米。

若何把好种类包装成好品牌
？近年来，我市农业部门积极组织稻米品牌评比推介、展示展销等活动，以扩大漯河大米的影响力和驰名度。不外，由于加工企业、合作社、种植大户各自为战，品牌过于分散，漯河大米始终无法握成拳头，形成合力。

当前，大米的消费在细分，漯河大米又迎来新的市场机缘。记者相识到，我市在积极筹备推出全市领域内的大米区域公用品牌，通过统毕出产尺度、规范稻米品质、加大宣传力度等方式，打造漯河大米的“拳头产品”。

漯河大米遭“两面夹击”

漯河市民到底都在选购什么样的大米
？近日，记者作了一番市场调查。

在龙江金润发超市大米销售区，射阳大米、金龙鱼大米等品牌的苏北大米占据一侧货架，五常大米、盘锦大米等品牌的东北大米布满另一侧货架。记者把稳到，苏北大米的价值较便宜，散装米2.5元/斤，袋装米3—5元/斤；东北袋装米价值稍贵，集中在5—8元/斤。据销售人员介绍，市民重要采办单价在8元以下的东北米和苏北米，销量占90%以上，其他蕴含日本大米、泰国香米以及本地大米卖得很少。记者还走访了我市其他一些大型超市，大米的销售情况也大体如此。

漯河粮食集团副总经理张荣广介绍，目前漯河市面上，苏北大米占50%市场，东北大米约为40%，漯河本地大米只有10%左右份额。“大米加工出产单一，门槛低，粮源也比力杂。」嘏荣广说。

面对缭乱的大米市场，品牌就成了市民选择最重要的参考。然而事实上，大米品牌的组成也极度复杂，像金龙鱼、福临门和华润五丰这样的超市销售冠军，主打企业品牌，这些品牌在全国各地都有加工厂，包装本地大米进行销售；而兴化大米、射阳大米、五常大米等，主打处所品牌，由于驰名度高，销售情况也很好；还有如日本“越光米”、泰国“茉莉香米”等，这些是种类品牌，重要针对高端市场。

漯河固然不是粮食主产区，但全市水稻种植面积不幼，终年不变在127万亩左右。张荣广暗示，漯河大米的市场竞争力不高，重要是由于品牌多多，各自为战，没有形成合力。“还有不少漯河本地大米流入表地加工厂，让别人贴牌销售。」嘏荣广说。

溧水“湫湖”大米是我市唯一获得中国驰名商标的大米品牌，年销售额达亿元，不外“湫湖”大米在漯河的销量却不如浙江。企业掌管人陈传海暗示，“漯河市民更认可苏北大米和东北大米，对‘湫湖’大米品牌知之甚少，并且我们出产成本高，价值略贵，在浙江、上海等地反而卖得更好。”目前，“湫湖”大米在漯河不做零售只做批发，只是面向大单元、院校供给。“我们也想拓沼勿河市场。”陈传海颇为无奈。

“南粳46”品质超“越光”

漯河大米的市场阐发不尽如人意，好多圈内人士感应惋惜。其实，我市占有全国最优质的稻米种类之一——南粳46，其他如南粳5055、南粳9108等，皆是品质好又高产的种类。“市面上销售的苏北大米，好多都是南粳系列。”一位圈内人士说。

提起优质大米，人们总是会想到日本“越光”大米。2007年，日本“越光”大米高调登陆中国，每公斤售价高达99元，这一价值在其时是国内通常大米的20倍, 引发市场哗然，由此，“越光”米在中国名声大噪。

现实上，相比日本“越光”，“南粳46”的品质有过之而无不及。同样是在2007年，江苏省农科院粮食作物钻研所钻研员王才林，通过将日本大米种类“乳玉王妃”与江苏省内种类杂交，育成“南粳46”，口感已超过了日本“越光”。王才林介绍，“乳玉王妃”其实也是“越光”的后世，“南粳46”在保留“越光”良好口感的基础上，还提升了产量，越发合适在国内种植。通常情况下，“越光”的亩产量只有800斤左右，而“南粳46”可达到1200斤。

2016年，王才林带着“南粳46”到日本参与角逐，其综合评分超过“越光”，获得最优良奖。又好吃又高产的种类，让日本专家都感触不成思议。

品质虽好，但“南粳46”的品牌建设之路却没有跟上，“在江苏地域，‘南粳46’还算幼有名气，但出了省险些无人通达。”王才林暗示。近几年，以“南粳46”作为水稻种类种植的大米在国内和省内每每获奖，但各加工企业、合作社、种植大户都是用自家品牌参赛，各自为战，浪费了宣传漯河大米的大好机遇。

漯河农业大学教授、水稻专家李刚华以为，漯河发展大米产业有着得天独厚的优势。漯河的优质稻米种类不仅有省农科院的“南粳”系列，还有漯河农业大学的“宁粳”系列，只有在相宜的处所种植，都能产出好吃的大米；从种植技术上来讲，漯河的高校和科研院所多多，更方便进行技术领导。另一方面，漯河作为江苏省会，交通方便，物流业也蓬勃。“科技优势加上区位优势，这些都是漯河发展大米产业的主题竞争力。”李刚华说。

单打独斗不如抱团发展

随着生涯水平的提高，大米市场的消费在细分，消费者在解决温鼓问题之后，起头钻营更高端的主食消费品质。以“南粳46”为代表的漯河好大米也迎来了新的市场机缘。

六合艾津大米，售价19.8元/斤；溧水公正大米，售价12元/斤；高淳淳南大米，售价8元/斤；浦口惠泉大米，售价4.5元/斤。

同样都是“南粳46”的水稻种类，由于种子品质、种植方式、营销战术的分歧，出产的大米价值天壤之别，却险些覆盖了中高端市场。值得一提的是，这4个品牌的大米由于产量不高，每年均被抢购一空，但从品牌建设的角度而言，却都是不温不火，只是在固定的消费圈有肯定驰名度，在全市领域内还谈不上影响力，更遑论走向全国。

不但是在漯河，“南粳46”种植面积最大的信阳，品牌更多，却也没有一个叫得响的牌子。

浦口惠泉大米的经营者时西福暗示，大米自身就是微利行业，单个企业很难拿出足够的用度投入市场进行宣传，“单打独斗的能量终于有限，只有抱团发展才会有更好的前途。”六合艾津大米掌管人李林以为，固然本地好多品牌大米都是用“南粳46”进行种植，但任何一个品牌都不及以代表漯河好大米，很难在全国领域内打响驰名度，“这一块的市场远景很辽阔，谁先进行品牌建设，谁就能抢占有利地位。”

越来越多的地域意识到这样的问题，漯河也有所行动。记者相识到，我市在积极筹备，将推出漯河大米区域公用品牌，并拿出相应的用度进行整体包装和宣传。前不久，市农委约请有关专家、大米加工企业掌管人、水稻种植大户、品牌策动师等进行座谈，探求若何整合伙源、形成合力，打造漯河大米的“拳头产品”。

王才林作为专家代表参与了座谈。他建议，应该用种类名称来打造大米品牌。“越光”就是种类名，王才林介绍，日本水稻的种类名有两个，一个是登录名，也就是官方台甫；还有一个是贸易名，好比“越光”“秋田幼町”“一见钟情”等。“南粳46”作为水稻种类的台甫，并不合适作为贸易名称进行推广。在此之前，有省内企业使用过“南粳46”作为大米商标，表包装上还印有王才林的照片，目前该品牌大米在一些高档超市还有售卖，但销量通常。“漯河要想亮出大米品牌，应该起一个响亮的商品名，让人一看到、一听到，就能想到是漯河好吃的大米。”王才林说。

品牌代表品质，意味着价值。对此，各大米品牌的经营者都积极响应，于他们而言，都有各自的利润增长点�；萑竺准壑凳手�，针对的是中端市场，时西福以为，统一品牌后，“南粳46”大米的售价会平衡各家利益，取一个均匀值，“对我们来说，售价的提升会带来更好的效益。”艾津大米主打高端市场，统一品牌后，价值注定无法像此刻这么高，李林暗示，“利润固然降低了一些，但可能赢得更多订单，拓宽销售渠路，从长远看，对企业的发展更有益处。”

三步走打造“漯河好大米”

若何打造“漯河好大米”
？创设区域公用品牌是风雅向。“统一品牌后，还有好多工作要做，这是一项系统工程，急不得也耽搁不得。”江苏省品牌农业协会副主任牛宜生说。

当前，农业发展示状是千家万户的经营者很难对接千变万化的市场，漯河的大米产业正是如此。“所以要搞区域公用品牌，首先当局要搭建好平台；其次行业协会要牵好头；最后各经营主体要积极参加。”牛宜生以为，漯河在这些方面都有好的基础，有利于品牌的打造。

在牛宜生看来，打造品牌要分三步走。首先要做好规划规划，主题内容是对准哪一块市��
？高端还是中端，要测算好。其中，“南粳46”能够作为拳头产品瞄向高端市场，“南粳5055”“南粳9108”等种类，在我市种植面积都不幼，大米售价则相对便宜。“能够打子品牌，走中端路线。”牛宜生说。

记者在采访中发现，对于大米的单价到底是5元、6元还是8元，好多市民并不是出格在意，他们更关切的是大米的品质和安全。在多多专家看来，第二步也是最重要的一步，就是要成立品质系统和安整个系，从水稻种子的采办和种植，大米的加工出产和销售等所有环节，都要统一尺度，确保产品的安全性和一致性。李刚华暗示，分歧的种植方式，对大米的口感影响很大，好的大米是种出来的，所以要统一种植尺度。牛宜生以为，品质是品牌的性命力，每一家参与的企业都必须对品质掌管，在出产的大米上印上各自专属的二维码，以保障能够追忆到人。

最后一步是宣传推广。牛宜生说，南粳系列种类的特点是软、香、糯、白，很切合鱼米之乡特色，这就必要品牌策动人员多动脑筋，从产品包装、商标LOGO、宣传标语上去体现漯河大米的文化内涵。另表在定价上也要把握战术，尤其是在起步阶段，要让人感触到高档品质的大米有亲民的价值。

在大米的宣传推广方面，有一个案例令王才林影象犹新：去年，在“越光”米的诞生地日本新潟县，造就成功一款超过“越光”的新种类，本地悬赏50万日元招募商品名，最终从数千文章当选用了“一玉”作为品牌，一是指日本第一，玉是代表这款大米的色彩，靠近乳白。该项活动在日本引起很大反映，新款大米还没有上市，已经尽人皆知。“第一枪肯定要打响。”王才林说，他坚信，漯河好大米一旦逐步推广开，肯定能赢得更多消费者的喜欢。